Cake Materials

キッチンでも、アウトドアでも 著者：みなくちなほこ出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ページ数：110p発行年月：2007年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）アウトドア用の調理器具だと思われがちなダッチオーブン。それは「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」「炊く」といった調理法をこれ1台ですべてこなし、しかもどれもかなり高いクオリティで仕上げてしまうから、「持ち歩くにはもってこい」というだけのお話。こんな素晴らしいお鍋、キッチンで使わないのはもったいないと思いません？いんげんのソテー、豚の黒酢角煮、豚のトマト角煮、鶏もも肉のオレンジシチューなど、ダッチオーブンだからおいしくできる料理たちのごくごく一部を紹介。【著者情報】（「BOOK」データベースより）みなくちなほこ（ミナクチナホコ）ダッチオーブンの特長を最大限に引き出す術を知るフードコーディネーター。シンプルで斬新な素材使いや、スパイスやハーブの使いこなしに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お弁当...続きを読む